本款小青柑普洱茶选用广东新会西甲产区的茶枝柑青果,配以云南普洱熟茶制作。新鲜青柑采摘后,经过清洗、开盖、去除果肉和晾干等处理,再将普洱茶装入完整的柑果之中,保留小青柑原有的形态和香气。制作过程中采用华南农业大学研发的柑普茶制备工艺,对普洱茶装填前的含水量和装茶后的干燥温度进行控制。与直接把干茶填入鲜柑的传统做法相比,这一工艺能让茶叶与柑皮在干燥过程中接触得更加充分,使青柑的果香慢慢渗入茶叶,普洱的陈香也能更好地融入柑皮之中。制成后的小青柑果形完整,柑皮色泽乌润,茶汤红浓醇滑,回甘生津持久。一颗小青柑即可单独冲泡,取用和携带都比较方便,适合日常品饮、办公接待及节庆礼赠。
专利产品:新会西甲小青柑普洱茶
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