航天太空米产自韶关市乳源瑶族自治县桂头镇阳陂村，选用“华航香银针”水稻品种，在乳桂现代农业示范园种植，由华南农业大学国家植物航天育种工程技术研究中心育成，全程0农化、0激素、0除草剂，非转基因，属于香型籼型常规丝苗米，2025年被农业农村部确认为超级稻品种。这款大米的米粒细长匀称，色泽清亮，蒸煮时能够闻到自然的米香。煮熟后饭粒饱满，口感软硬适中，带有丝苗米特有的清香和淡淡回甜，适合作为家庭日常主食。